Maarten Coenen
Marc Coucke weet van aanpakken en dat heeft hij gisteren nog eens bewezen. De steenrijke ondernemer dook op in Knokke en zorgde daar voor verbazing op veel mensen hun gezicht met een 'ijskoude' zet.
Marc Coucke ruilt stadion voor scheptoog
Marc Coucke, voormalig voorzitter en uiteraard nog steeds eigenaar van Anderlecht verraste gisteren vriend en vijand. De ondernemer dook op in Het Zoute, waar hij tal van investeringen deed.
Coucke nam via zijn investeringsvehikel Alychlo onder meer een belang van 50% in Le Glacier de la Poste, een bekend ijssalon. De Paars-Witte eigenaar was zelf al jaren fan van de lekkere zoetigheden.
De ondernemer was eerder al enorm enthousiast over zijn investering. “Een zaak waar ik al jaren fan van ben,” aldus Coucke, die het niet bij financiële steun wil houden. “Als ik ergens in geloof, wil ik er ook fysiek achter staan.”
Zakelijk plan achter de bolletjes
Deze zet past perfect in zijn bredere ondernemersstrategie. Coucke wil Glacier de la Poste laten uitgroeien tot een keten van zo'n tien vestigingen in Vlaanderen, maar dan zonder in te boeten aan ambacht of sfeer. Hij plant dat te doen door jonge ondernemers te ondersteunen die zelf een filiaal willen openen, een soort franchisemodel met ondersteuning van Alychlo.
Gisteren trok Coucke zelf de stoute schoenen aan en hij dook op... achter de toog van de onderneming. Daar bediende hij tal van klanten door zelf het ijs op te scheppen. 
LEES OOK: Coucke in lastig parket: ruzie escaleert aan Belgische kust
