Maarten Coenen
Marc Coucke is een ondernemer pur sang en is uitgegroeid tot één van de grootste investeerders van België. In de voetbalwereld maakte hij ondertussen doortochten bij KV Oostende en Anderlecht, bij de recordkampioen is hij uiteraard nog steeds de eigenaar. Nu werden nieuwe plannen in de koelkast gestoken.
LEES OOK: Coucke grijpt hard in: Trouwe luitenant buitenspel gezet
Ambitieus maar ijskoud projectNieuwe plannen van ondernemer Marc Coucke zorgen opnieuw voor gefronste wenkbrauwen. De flamboyante zakenman staat bekend om zijn grote ideeën en ambitieuze projecten. Maar soms rijst ook de vraag of die plannen niet té groot worden. Dit keer draait het allemaal rond ijs, want Coucke wil het iconische Knokse ijssalon Glacier de la Poste laten groeien met nieuwe vestigingen aan de kust.
Coucke is bij het brede publiek natuurlijk vooral bekend als eigenaar van RSC Anderlecht. Na enkele moeilijke jaren lijkt de club opnieuw wat in rustiger vaarwater te komen.
Paars Wit staat in de bekerfinale en pakte afgelopen weekend nog een knap gelijkspel op het veld van Club Brugge KV. Terwijl het sportieve project opnieuw wat vertrouwen uitstraalt, richt Coucke zich dus ook op nieuwe zakelijke plannen.
Iconisch ijssalon
Eén van die plannen draait rond Glacier de la Poste in Knokke-Heist. Het ijssalon bestaat al sinds 1967 en groeide uit tot een vaste waarde aan de kust. Met tientallen smaken en een lange traditie is de zaak een echte trekpleister voor toeristen en locals.
Sinds Coucke zich vorig jaar mede-eigenaar maakte, wordt er nagedacht over uitbreiding. Daarom wordt nu gezocht naar ondernemers die een nieuwe vestiging willen uitbaten, zo bericht HLN. Het gaat om een franchiseformule waarbij zelfstandigen een eigen zaak runnen, maar kunnen rekenen op ondersteuning en ingrediënten vanuit Knokke. Zo hoopt Coucke het succes van het iconische ijs ook buiten zijn thuisbasis verder te laten groeien.
