Maarten Coenen
Marc Coucke moest de laatste weken stevig wat kritiek slikken. De ondernemer en eigenaar van Anderlecht ziet Paars-Wit sportief opnieuw prima resultaten neerzetten, in één van zijn andere investeringen loopt het momenteel 'vierkant'. Er lijkt nu beterschap op komst.
Coucke investeerde stevig in het luxehotel La Réserve in Knokke, samen met bouwmagnaat Bart Versluys. Het prestigieuze project opende midden juli de deuren, inclusief luxe-brasserie La Rigue en net daar knelt het schoentje nu stevig.
LEES OOK: Anderlecht reageert voor het eerst op vertrek Vandenhaute
Komaf maken met vernietigende kritiekenLa Rigue wordt uitgebaat onder leiding van sterrenchef Peter Goossens maar kampt al sinds de start met personeelsproblemen, iets wat ook zichtbaar is voor de klanten. Het Laatste Nieuws ging vorig weekend nog op bezoek bij het restaurant en haalde in zijn recensie vernietigend uit.
Zowel Peter Goossens als Marc Coucke beloofden echter beterschap en die lijkt nu ook op komst. "Deze toppers komen ons team versterken", klonk het vol enthousiasme bij een foto van de nieuwste aanwinsten. 
.jpg)
