Guillaume Gillet speelde jarenlang voor RSC Anderlecht en won er vier titels, drie supercups en één Beker van België. Eén match is hem bijgebleven.
In 2012 won Anderlecht tegen Club Brugge de titel nadat het in de 94ste minuut via een strafschopdoelpunt van Gillet de 1-1 maakte en zo de titel won. De huidige speler van RC Lens kwam tegenover RMC Sports terug op dat moment.
"Het is zeker één van de meest markante momenten in mijn carrière. In de 94ste minuut kregen we een terechte strafschop. We hadden genoeg aan een punt voor de titel en we stonden 0-1 achter. We speelden zeer slecht en zaten totaal niet in de match. Was het de stress… Ik weet het niet. Ik maakte mij klaar om de penalty te nemen en ik dacht even: ‘als ik mis, dan is dat verschrikkelijk’. Maar ik dacht nadien meteen: ‘als ik scoor, dan is het fantastisch’. Ik draaide snel de knop om, maar ik moet toegeven dat ik wel wat gestresseerd was. Uiteindelijk draaide het goed uit en nam ik de keeper tegenvoets."